ماء
ويُسمّى أيضًا: Water (English) · Biyo (Soomaali) · Eau (Français)
معلومة مفيدة
حين تطلب العجينة ماءً فاترًا، اجعله بحرارة الجسم تقريبًا: دافئًا بالكاد على المعصم، لا ساخنًا أبدًا، وإلا أضعف الخميرة. أما العجائن التي تريدها هشة متورقة فاستخدم لها ماءً باردًا.
































































































