بن وخلطة العَمْبُولُو
- English
- Bun & Toor
- Soomaali
- Bun & Toor
- Français
- Grains de café entiers frits
بقلم ليلى وعبدالله · ·
شاهد
المقادير
كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل
البن المقلي
خلطة العَمْبُولُو
ذرة محمصة
طريقة التحضير
اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.
بن مع القشر، بن بدون القشر، قشر البن تحضير البن المقلي يغسل البن و يغلى لمدة دقيقة بعد غليان الماء
يصفى منه الماء وينشف
يقلى البن في زيت حارعلى نار متوسطة لمدة 35 الى 40 دقيقة. يمكن اضافة زبدة محمرة او سمن قبل ان يرفع من على النار
كُرْ: وعاء لتقديم البن المقلي كُرْ: وعاء لتقديم البن المقلي البن المقلي ذُرة بيضاء تنقيع الذرة تنقع الذرة ليلة كاملة
او استعمل الطريقة السريعة، تغلى الذرة فى الماء لمدة 5 دقائق، تغطى وتترك لمدة ساعة
يصفى منها الماء ثم تغسل بماء بارد
تحضير الذرة المحمصة توضع الذرة فى قدر ويضاف اليها الماء
تغلى لمدة دقيقة بعد غليان الماء
يصفى منها الماء
توضع على فوطة ورقية لتنشف جيدا
تقلى الذرة في زيت حارعلى نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
تصفى من الزيت
تحضير خلطة العَمْبُولُو تخلط الذرة المحمصة مع الزيب، اللوز، حلوى النعنع والسكر
يضاف ربع كوب من زيت البن بعد ان يبرد الزيت، او اي زيت آخر حسب الرغبة ثم تخلط جيدا
تزين بحلوى النعنع
التعليقات
24 تعليقشكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.
حدث خطأ. يُرجى المحاولة مرة أخرى.
lovely..!!
Thank you!
asc marka hore wan idin mahad celinayaa in badan salan kadib walal waxan idin weydinaa corn nutka wan waayay dadka qaarna waxay i yiraah deen ganleyda daangada waaye corn nut ka ee bal i saxa, maxana ku badali karaa hadii aan waayay corn nutka plz toor ka na almondka ma ka deyn karaa . tan kale bunkii caadiga ahaa o somaliya ayaan hayaa ee i tilmaam sidan u sameyn lahaa coz waa markii igu horaysay o bun sameeyo kkkk. thanks again
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.
Adigaa mahadda mudan walaal. Waa run galleey daango ayaa loo yaqaanaa. Haddaad fiirisid meesha af Soomaaliga galleey cad ayaa ku qoran. Galleey walba oo waaweyn waa isticmaali kartaa. Waxaa muhiim ah si fiican inaad u karisid ilaa ay ka bislaato kaddibna si fiican u shiishid ilaa ay ka qababacleyso. Almondka waa ka dhaafi kartaa haddaadan jeclayn ama looska aad jeceshahay ayaa ku beddeli kartaa. Bunka aan isticmaalnay waa midka Soomaaliya. Sida aan u samaynay raac hadduu Ilaahay yiraahdo waa kuu hagaagi doonnaaa.
waaaaaaaaaaaaaw dad isku howlay inee ka faaiideeysano cuntada karin oo noo sameeyay webset aad u mahadsantihiiin xaqiiqada aad ugu helay waxbadane waa ka faaiideeystay mmmmmm qaaabka usoo duubteeyna aad ayeey u quruxbadantahay
Waa ku mahadsan tahay faallada fiican walaal. Waan ku faraxnay inaad ka heshay. Qayr ayaan kuu rajaynaynaa.
Asc walaalayaal salaan aad uqiimo Badan ayan hawada idiin soo Marin aniga iyo familkeyga oo dhan aad aad nooga farxisen markad alabtan noo soo galiseen wadNkii aad dibnoogu celiseen oo xusuus baad nagaliseen ee ilaahay haidin barakeeyo walaalo jiro ayaad tihiin waxana idin weydiin sidan bunka qolofka oga fiiqi lahaa hadaan bun is haysta helo wadna mahadsantihiin
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.
Waa ku mahadsantihiin salaanta qaaliga ah adiga iyo reerkaada. Waan ku faraxnay inaad jeclaateen soo’da Bun iyo Toor. Qolofta kore tartiib uga fiiq ama mid fiiqan ayaad gadan kartaa.
Asc marka ugu horeyeso waxaan hawada idiin soo marinaya salaan qaali ah marka labaad waxaan rajeyenaya marka uu wadanka nabad aad noqodo waxaa leyedin sinaya taash waayo waxaad soo banadhigataan cunto waliba oo aan hido iyo dhaqan u leenahay wana idinku faana xita dad ayaa yiraahdo cuntada somalida kuwaalati ma lahaan waxana tusaana xawaash markaas ayey la yaabaan marka abaalkaas idinkaa iskale ilaah ha idiin abaal guudo aduun iyo aaqiro anagana waan idiin ogsonahay
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.
Walaal waa ku mahadsan tahay salaanta qaaliga ah oo qiimaha badan. Farxaddiinna, xiriisikiinna iyo faallooyinkiinna ayaa nagu filan. Waan ku faraxnay hadalada qiiraha leh aad inoo soo qortay. Mahadsanid walaal.