الإفطار · أطباق رئيسية
عَمْبُولُو
- English
- Ambulo
- Soomaali
- Cambuulo
- Français
- Ambulo
بقلم ليلى وعبدالله · ·
شاهد
المقادير
كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل
فاصوليا وذرة
فاصوليا وقمح لين
طريقة التحضير
اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.
فاصوليا حمراء صغيرة ذرة بيضاء مكسرة الفاصوليا والذرة المنقعة بجانب الغير منقعة تحضير العمبولو من الفاصوليا والذرة (او القمح اللين) المنقعة ليلة كاملة تغسل الفاصوليا والذرة (او القمح اللين)
تنقع ليلة كاملة في 6 اكواب ماء
يصفى منها الماء وتغسل جيدا بماء بارد
توضع فى قدر سعة 4 لتر ويضاف اليها 2 كوب ماء. يضاف الرز الآن اذا اردتم ويضاف معه ايضا نصف كوب ماء.
تغطى وتطهى على نارمتوسطة لمدة 15 دقيقة
يضاف اليها الملح وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق اضافية
لفاصوليا وقمح منقع عَمْبُولُو (فاصوليا وذرة) عَمْبُولُو القمح اللين تحضير العمبولو بالطريقة السريعة تغلى الفاصوليا والذرة (او القمح اللين) فى قدر سعة 4 لتر على نار عالية لمدة 5 دقائق.
تطفئ النار ويغطى القدر. تنقع الفاصوليا والذرة (او القمح اللين) لمدة ساعة.
يصفى منها الماء وتغسل جيدا بماء بارد
توضع فى قدر نظيف ويضاف اليها 2 كوب ماء
تغطى وتطهى على نارمتوسطة لمدة ربع ساعة.
يضاف اليها الملح وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق اضافية
التعليقات
49 تعليقشكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.
حدث خطأ. يُرجى المحاولة مرة أخرى.
Assalaamu alaikum,
Thanks for this recipe, too. I made it twice, with the soaking overnight method, but I had to really increase the cooking time as they weren’t done with the total 30mins that you had suggested. I wondered where I went wrong?
Also, I wanted to ask a question, please. I followed the beans and corn recipe; can I use a half beans and half corn distribution next time? Would that work? (Instead of the more beans and less corn suggestion above?) And would I need to adjust the cooking or soaking time? Thank you so much. Baarak’Allahu feekum. My family and friends all know about Xawaash due to the many recipes I have made from your site.
All dry beans are not the same. Some are drier than others. The more they age the drier they become. We find the quick soak method more convenient, and it is what we use most of the time. You can use half beans half corn if you wish. Best wishes for you and your family. Thank you!
ASC .waxaan aad iyo aad ugu mahad celinayaa mulkiilayasha wepkan .runtii aniga waxaan ahay nin dhalinyaro ah oo iskaabulo ah ardayna ah kuna nool wadanka china.cunooyinkii chinese ahaa oodhan baa iga hor yimid kadibna wepkiina ayaan ka faaiidaystay dhorkii sano waxbadana waa kabartay walahay aad iyo aad baan idinka mahad celinayaa sida aad iicaawiseen .waxwalba waa iifududaaday anigaaba karsada oo intaan daawado vedio ayaan isku dayaa kadibna waa keenaa siday tahay .jazakallah inta aad iga caawiseen noolashayda idin ma iloowi doona mustaqbalka.
Aad iyo aad ayaan ugu faraxnasan nahay inaad ka faa’iidaysanaysid. Waa ku mahadsan tahay faallada qaayaha leh aad inoo soo qortay. Guul ayaan kuu rajaynaynaa. Mahadsanid mar labaad.
kkkkkkkkk bro waan ka helaa waxyaabo badan ayaan ka fiir sada waa ku mahad santihiin waxaa jogaa belgium
Waan ku faraxsan nahay inaad ka faa’iidaysanaysid. Qayr ayaan kuu rajaynaynaa.
Mashaa allaah yam yam my favourite many thanks
Thank you!
Maansha Allah waxan Allah idinkaga baryayaa inuu idin xafido gurigiina ajarbadana idinka siiyo wanaaga aad nala jeceshihiin adinkoo waqtigiina iyo qarashkiina noo huray,runtii aniga wax badanaa ka faaiiday webkaan siiba canbuulada oo aan jeclahay markan kariyana iskaga kay burburi jirtay allaha idiin abaal gudo walaalyaal
Aamiin walaal. Aad iyo aad ayaa ugu mahadsan tahay faallada qaayaha badan leh iyo hadalada wacan. Waan ku faraxnay inaad ka faa’iidaysanaysid iyo waxa aad jeceshahay inaad ka heshay. Qayr badan ayaan Ilaahay kaaga baryaynaa. Mahadsanid marlabaad.