الإفطار

يعني الإفطار في البيت الصومالي غالبًا أقراص الأنجيرو (كانجيرو) أو الملوّح الهشّ مع كوب من الشاي بالبهارات، إلى جانب الكبدة بالبصل أو الأودكاك، وهو مكعبات اللحم المجفف. ستجد هنا هذه الأطباق الصباحية، إضافة إلى العمبولو والبان كيك الصومالي والمقلية والباخمري، وأطباقٍ من مطابخ جيراننا مثل الفول المدمس والفطائر والهريسة اليمنية.

26 وصفة · ابحث في كل الوصفات وصفِّها