Petit-déjeuner

Au petit-déjeuner somalien, on sert souvent une pile d’anjero (canjeero) ou de malawah feuilleté avec un thé aux épices, accompagnés de foie aux oignons ou d’oodkac, des cubes de bœuf séchés. Vous trouverez ici ces classiques du matin, mais aussi l’ambulo, les pancakes somaliens, les puff puff et les mahamri, et des plats de nos voisins comme le ful mudammas, les fatayer et la hareesa yéménite.

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