Burrito à l’Oeuf
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Par Leila et Abdullahi · ·
Beaucoup sont ceux qui ne prennent pas de petit déjeuner même si beaucoup savent aussi que ce n’est pas une bonne idée. Chacun a ses raisons mais nous n’entrerons pas dans ce débat aujourd’hui. Nous sommes pour le petit déjeuner nourrissant. C’est plus facile à faire quand on possède un répertoire de plats qui rend le petit déjeuner plus appétissant.
Il est important d’être bien organisé parce que le matin, on a peu de temps pour cuisiner le petit déjeuner. Ce n’est pas parce qu’on manque de temps qu’il faut se limiter aux céréales et aux plats préparés. Pour cette recette, nous préparons les ingrédients la veille ainsi la préparation prend très peu de temps le lendemain matin. Pour emballer les oeufs, nous avons utilisé des tortillas faites maison qui étaient dans le frigo, que nous avons réchauffées vite fait. Le burrito est pratique à manger sur le chemin de l’école ou du travail. Délicieux, nutritif et rapide.
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Ingrédients
1 mesure = 237 mL · 1 cs = 15 mL · 1 cc = 5 mL. Mesures à ras.
Burrito à l’Oeuf
Préparation
Touchez une étape pour la cocher.
Étapes de préparation du burrito Dans un bol, mettre les oeufs, le persil, la ciboule, les piments jalapeno, la poudre de xawaash, et le sel. Bien mélanger.
Faire sauter les oignons dans l’huile d’olive pendant une 1 minute, dans une poêle chauffée à feu moyen, puis ajouter les champignons et les tomates. Cuire 5 minutes.
Ajouter l’oeuf battu puis verser le fromage râpé par dessus.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 minutes.
Transférer les oeufs cuits sur une tortilla tartinée de sauce au yaourt. Pour la recette de la sauce au yaourt, voir la recette des burritos au boeuf épicé.
Plier la tortilla en sandwich.
Commentaires
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asc wll run ahaantii barnaamijkaan aad wadaan waa mid aad ii xiisa galiyay ani iyo xaaskaykaba marka waxaan ilaahay idinka baryayaa in aduunka cimri dheer iyo caafimaad qab ku joogtaan aakhirana JANADIISA insha Allah.
Aad iyo aad ayaa u mahadsantihiin, adiga iyo xaaskaaga. Qayr ayaan idiin rajaynaynaa.
As salaamu Alaykum,
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Sagal
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maashaa allaah tabaarakarrxmaan gacmihiina allaah niibarakeeyo walaalaaheyga qhaaligoow shukrran calaal waxqabadkiina wanaaga quruxda badan jazaakallaahu kheyrakum
Walaasheenna qaaliga ah, waan ku faraxnay faalladaada. Qayr aan dhammaan ayaan Ilaahay kaaga baryaynaa. Mahadsanid.
asc wll marka hore waad ku mahad santihiin barnamijka add noosoo gud bisaan waxan idin su aali laha mala download sankaraa barnaamijyadan wy iisuurto gali waydee?
Adigaa mahadda mudan walaal. Waa daabacan kartaa. Guji battanka ku yaala mukawinaadka korkooda.
Asalamu alaykum leila and abdullahi
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Wa’alaikum Assalam Warahmatullahi Wabarakatuh.
Thank you very much for your comment and prayers. It is a yogurt sauce and there is a link for it under the ingredients. We used drained low-fat yogurt, salt and olive oil. God bless you.