Salades

La salade somalienne est toute simple : laitue, tomates, oignons verts et radis, avec une vinaigrette acidulée à l’huile d’olive, au citron et au vinaigre, posée sur la table à côté du riz et de la viande. Vous trouverez aussi une salade rafraîchissante, la salade russe, des œufs mayonnaise, une salade de fèves et pois chiches, un taboulé de chou-fleur et du saumon au four avec sa salade de carottes.

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