Accompagnements

Une assiette somalienne vient rarement seule. Le riz est garni d’oignons et de raisins secs ou de légumes sautés, avec à côté une cuillerée de basbaas ou une salade toute simple. Cette rubrique rassemble ces accompagnements : riz au safran, riz aux vermicelles, pilau aux pommes de terre et au cumin, épinards aux carottes et pommes de terre, salade russe, houmous et mutabbal.

20 recettes · Rechercher et filtrer toutes les recettes