أطباق رئيسية

حين يستقبل الصوماليون ضيوفهم يقدّمون البريس: أرزًا متبّلًا تعلوه قطع اللحم والبصل والزبيب، ويؤكل غالبًا مع موزة إلى جانبه. أما الوجبات اليومية فتعتمد على المعكرونة بالصلصة (سوغو)، والسور (جريش الذرة)، ومرق لحم الماعز أو الغنم أو الدجاج. ستجد هنا كل ذلك، إلى جانب الكلامدة من براوة، والزربيان، والبرياني، وكاري السمك السواحلي، وشاورما الدجاج.

63 وصفة · ابحث في كل الوصفات وصفِّها