شاورما الدجاج
- English
- Chicken Shawarma
- Soomaali
- Shawarma Digaag
- Français
- Chawarma au Poulet
بقلم ليلى وعبدالله · ·
شاهد
المقادير
كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل
شاورما الدجاج
طريقة التحضير
اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.
طريقة تحضير شاورما الدجاج يشق جلد الفخد
تخلط مكونات التتبيلة: الزبادي، الكزبرة مطحونة، الكمون مطحون، الهيل (حبهان) مطحون، البهار حلو المطحون، قرفة مطحونة، مسحوق الثوم، مسحوق الزنجبيل، مسحوق الكركم (الهرد)، الببريكا، الفلفل اسود المطحون، الملح، الزيت النباتي وعصير الليمون
توضع قطع الدجاج في التتبيلة وتتبل من الجهتين، تتبل لمدة ساعة في الثلاجة
تزال التتبيلة الزائدة. توضع قطع الدجاج بحيث يكون الجلد للأسفل وتشوى على اعلى رف في فرن عادي او فرن توستر مسخن مسبقا على درجة حرارة 232 د.م. (450 ف) لمدة 8 دقائق. تقلب قطع الدجاج الى الجنب الثاني وتشوى لمدة 6 دقائق اخرى
تترك 5 دقائق لتبرد ثم تقطع الى شرائح رفيعة
لعمل الشوارمة يستخدم الآتي: خبز، خس مقطع، مخلل، شرائح الطماطم، الدجاج، بطاطس مقلية، صلصة الثوم (ثومية) وشطة
التعليقات
35 تعليقشكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.
حدث خطأ. يُرجى المحاولة مرة أخرى.
Assalamu alaikum
How many people will this recipe serve??
How to Make Beef Shawarma
type of cardamom? black or green?
hi what type of ground cardamom is it? black/green thank you! can you reply back on email address plz
Assalamualaikum,
Please tell me the constituents of all spice powder.thanks