مقبلات

للمقبلات الصومالية مكانها الدائم على مائدة الإفطار في رمضان وفي شاي العصر: السمبوسة المقرمشة (سمبوس) والبجية، وهي أقراص مقلية من اللوبيا، وغالبًا ما تُقدَّم مع الباخمري. وستجد هنا أيضًا الباخمبوسة التي ابتكرناها، وكفتة التونة، والجمبري بجوز الهند، والقرش المقلي بالبصل المكرمل، والفطائر، واللحم بعجين، إلى جانب المتبل وبابا غنوج.

23 وصفة · ابحث في كل الوصفات وصفِّها