
بطاطس محشية بالبيض
- English
- Egg-Stuffed Potatoes
- Soomaali
- Nafaqo
- Français
- Croquettes de Pomme de Terre aux Oeufs
بقلم ليلى وعبدالله · ·
شاهد
المقادير
كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل
بطاطس محشية بالبيض
طريقة التحضير
اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.
طريقة تحضير بطاطس محشية بالبيض تغسل البطاطس وتوضع في القدر ثم يضاف اليها 6 كوب ماء. تستعمل نار عالية الى ان يصل الماء الى درجة الغليان. تخفض النار وتسلق الى ان تصبح طرية. لا تسلق اكثر من اللازم! تقشر بعد ان تبرد قليلا
تهرس البطاطس برفق. لا تهرس بشدة لكي لا تصبح مطاطية
يضاف مسحوق مرق حوائج (يمكن استبداله بحوائج و ملح)، فلفل اسود مطحون، الكركم والدقيق، تخلط ولكن لا تخلط بشدة. تقسم الى خمسة اجزاء متساوية
توضع ملعقة صغيرة دقيق على اليد
يوضع الخليط على اليد ويفرد
يوضع البيض المسلوق في الوسط
يلف الخليط على البيض وتشكل الى شكل بيضاوي
تغمس في الطحين
تقلى في زيت نباتي وتستخدم نار متوسطة. تقلى لمدة 10 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون





التعليقات
34 تعليقشكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.
حدث خطأ. يُرجى المحاولة مرة أخرى.
Hello,
I had a few questions I wanted to ask you!
Is their an email address I can contact you at?
Thanks!
Our email is mail@xawaash.com (mailto:mail@xawaash.com).
What beautiful and extremely wonderful recipe. Thank you very much xawaash.love u n ur website loads.. xxx
Wonderful! We are happy you like the website and the recipes.
Asalamu Alekum Leyla &Abdullahi,
This looks very delicious snack; but one that my family cannot enjoy. My son is allergic to eggs, could you think of any nutritious substitute?. Please do share any ideas you may have on this, as I’m running out of options for school lunches and snacks. ( he is also allergic to wheat and diary). Although, I could only find few recipes that are allergy free, I love your website and am frequent visitor. Keep up the good work.
Thanks
Thank you very much for visiting and commenting. We use ground beef cooked with onions, garlic and spices to stuff the potatoes; you can also add pine nuts or almonds if you like.
Asc aad aa umahasntahay runtii wax badan ayan ka faa iday kariskana waa laga baran kara wax wanagasan masha allah allah gacantiina hanii barakeeyo
Aamiin walaal. Waa ku mahadsan tahay faallada iyo ducada fiican. Qayr ayaan kuu rajaynaynaa.
As,cabdallah wa layla,Sweden ma ka heli karaa,xawaashkan cusub?waxan umalaynaa brand ka adinkaa iskaleh.
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.
Weli suuqa ma yaalo walaal.