أطباق رئيسية
مرق لحم غنم
- English
- Lamb Stew
- Soomaali
- Maraq Ari
- Français
- لم يُترجم بعد
بقلم ليلى وعبدالله · ·
شاهد
المقادير
كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل
مرق لحم غنم
طريقة التحضير
اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.
حبوب الحلبة حبوب الحلبة طريقة تحضير مرق لحم الغنم فى قدر على نار متوسطة يحمر البصل فى الزيت لمدة 3 دقائق، يضاف الثوم ويحمر لمدة دقيقة واحدة، ثم يضاف الزنجبيل ويحرك جيدا
تضاف الحلبة، الحوائج (بهارات مشكلة) ومسحوق الكركم (الهرد) ويحرك جيدا
يضاف اللحم، يحرك ويحمر لمدة 3 دقائق
تضاف الطماطم ويحرك جيدا
يضاف معجون الطماطم ويحرك المرق جيدا ثم يغطى ويطهى لمدة 30 دقيقة
يضاف البطاطس والجزر، يغطى المرق ويطهى لمدة 20 دقيقة اخرى
يضاف الفلفل الاخضر، يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق
يضاف صوص البسباس والكزبرة
يضاف الفلفل الاسود ويحرك جيدا، يقدم المرق ساخنا
التعليقات
37 تعليقشكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.
حدث خطأ. يُرجى المحاولة مرة أخرى.
لذييييييييييذه جداً شكرا 🙂
do you guys have instagram account?
I was wondering if you want to make vegetation, what’s the time for doneness?
Masha allah for this blog. I just made this recipe and it was delicious and my Somali husband actually liked something I cooked for a change haha. Thankyou so much for sharing your recipes!!
You have saved my marriage! My husband thinks im a chef! May Allah bless your hands and livelihood x
We are glad to know that, and we are happy we could help. God bless you.
Asc, adbad ugu mahadsantiin
Cuntadana bari hora igu danbaysay wan ubahna
Inan markale arko si an si fican ukarin karo
( xulbad maraq)
Adigaa mahadda mudan.