دجاج محمر بالفرن
- English
- Roasted Chicken
- Soomaali
- Digaag La Foorneeyay
- Français
- Poulet Rôti
بقلم ليلى وعبدالله · ·
شاهد
المقادير
كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل
صوص الزبادي
طريقة التحضير
اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.
يترك الدجاج الى ان يكتسب درجة حرارة الغرفة تحضير الدجاج تخلط جميع مكونات التتبيل: الزبدة، زيت الزيتون، الملح، بشر الليمون، الفلفل الاسمر، الحوائج، معجون الثوم، وعصير الليمون. يمكن استبدال احوائج بكاري، او كامون مطحون، او اي بهارات اخرى.
تمرر اصابع اليد تحت الجلد.
يراعى عدم تمزيق الجلد.
ينقع تحت الجلد.
يقلب الدجاج وتكرر نفس الخطوات.
يتبل الدجاج من الخارج ايضا.
تخلط 1/4 ملعقة صغيرة حوائج مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح وترش فوق الدجاج.
توضع خضار لرفع الدجاج من قاع الصينية. حتى نبعد الدجاج عن السوائل المتساقطة اثناء الشوي. يفضل استعمال شبك فوق صينية الفرن.
يشوى الدجاج لمدة 30 دقيقة في فرن مسخن سابقا على حرارة 232 د.م. (450 ف). تضاف بطاطس ثم يشوى الدجاج لمدة 40 دقيقة اخرى في فرن مسخن سابقا على حرارة 204 د.م. (400 ف.)
الدجاج المنقع (المتبل) دجاج محمر بالفرن دجاج محمر بالفرن دجاج محمر بالفرن تحضير صوص الزبادي يصفى الزبادي من الماء.
تخلط الزبادي المصفى من الماء مع زيت الزيتون، عصير الليمون، والملح.
تزين ببصل اخضر مقطع وقليل من زيت الزيتون.
التعليقات
27 تعليقشكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.
حدث خطأ. يُرجى المحاولة مرة أخرى.
Asalamu calaykuim sis do I roast the chicken for 70 mints total? 30 at first without the veggies and 40 after I add the veggies?
Wa’alaikum Assalam Warahmatullahi Wabaraktuh.
Yes, roast it for a total of 70 minutes.
walaal aad iyo aad ayaad uGu mahadsantahay jawaabta aad I siisay this was very helpful. actually aniga xitaa roast pan kayga Canadian tire uunbaan ka soo iibsaday but maynan haynin midka idinka aad isticmaalaysaan maybe they stopped selling it anyway I will do as you said in sha Allah thank you so much once again
Asalam calaykum walaalyaal this is a an amazing recipe and I was looking for it and found it in your website thank you. Waxaan rabaa in aan idiin waydiiyo waxaan shalay soo iibsaday roasting pan laakiin inside rack muunan lahayn kiinana waan u jeedaa in uu laayahay and i see that kitchenaid brand in aad isticmaalaysaan anigana midka aan soo iib saday waa the same brand marka mudkiina inside rack miyuu layimid mise separate ayaad u iibsateen and which store did you buy it from if you can tell me I really need your help JAZAAKA ALLAH QAYR
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.
Waa ku mahadsan tahay faallada wacan walaal. Birta shabaqa wey la socotay waxaanna ka iibsanay Canadian Tire. Haddaysan la imaan qasab ma’ahan; karooto ama qadaar kale ayaad dulsaari kartaa.
It looks delicious!!! Please tell me the ingredients of xawaash
Thank you!
Saludos!
Here is a link for the Xawaash recipe /recipes/xawaash-somali-spice-mix/.
waxaan idkan kaga mahad celinayaa wanag aad noo heysan walaalheyga qaaligaa aniga waxan ahan jiray dhoocilah ciyaarta jee wan ordi jiray makii hooyo mcn ey wax bareyso gabdhah iga waaweyn xitaa dariska ayey bari jirtay cuna karita hooyadey wax ey aheed cook school uga baxay cuna karinta manaan anig oon wax dhaa xaa aqoon xawaash ayaa isii gacan qabtay wad mahad san tihiin
Adigaa mahadda mudan walaal. Aad iyo aad ayaa ugu mahadsan tahay faallada wacan aad inoo soo qortay. Waan ku faraxnay inaad ka faa’iidaysanaysid goobta Xawaash. Qayr ayaan kuu rajaynaynaa.