
بروست الدجاج
- English
- Fried Chicken
- Soomaali
- Digaag La Shiilay
- Français
- Poulet Frit
بقلم ليلى وعبدالله · ·
شاهد
المقادير
كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل
بروست الدجاج
طريقة التحضير
اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.
طريقة تحضير بروست الدجاج يقطع الدجاج الى 8 قطع ويزال الشحم، ثم تغسل وتنشف
يخلط 2 كوب حليب رائب (لبن رائب)، 2 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الدجاج، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون و2 ملعقة صغيرة معجون ثوم
تتبل قطع الدجاج وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الاقل
يخلط 3 كوب طحين (دقيق)، 3 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الدجاج، 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
تغمس قطع الجاج في الطحين (دقيق)
تترك لمدة 20 دقيقة حتى تنشف
للحصول على قشرة مقرمشة اكثر، تغمس في اللبن ثم في الطحين مرة اخرى
تقلى في زيت نباتي درجة حرارته 177 د.م. (350 ف) على نار متوسطة، تقلى صدور الدجاج لمدة 14 دقيقة وتقلى الارجل لمدة 16 دقيقة
ترفع من الزيت وتترك تنشف على رف سلك





التعليقات
39 تعليقشكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.
حدث خطأ. يُرجى المحاولة مرة أخرى.
Aad ayaad ugu mhdsantihiin howsha weyn ee aad u heysaan umada aadna waan idinka faa’iidnay thnks alot waxaan rabay inaa idin weydiiyo caanaha badalkeeda yoguort ma ku dari karaa
Is this recipe supposed to be close to the legendary Al-Baik?
Add ginger to it and it will be closer to Al-Baik.
Asw. This looks amazing and delicious and I love your recipes and website but I was wondering if I could do this recipe with chicken breasts for 2 people and what adjustments if any I’d have to make in ingredients and preparation. Thank you so much. Jazakallah khair.
Wa’alaikum Assalam Warahmatullahi Wabarakatuh.
Thank you very much for your confidence in our recipes. You should divide everything by three.
Walaal waad ku mahadsantihiin samo-falka aad noo suubisaan markasta. FADLAN HEES WALBA IYO MUYUUSIG WALBA MAAHA XAARAAN. FADLAN HAKA REEBINA HEESAHA FIICAN EE SUUGAANTA SOOMAALIYEED.
WAXAY DADKA KA CAAWINAYAAN DIYAARINTA CUNTADA JIKADA (HEES HAWLEED AHAAN)HADDII KALE WAXAY NOQON SIDII OO GEERI CUNTO LAGU KARINAYO. MAHADSANID
Adigaa mahadda mudan walaal. Waa ku mahadsan tahay faallada wacan. Muusikada ma aynaan joojin, hadduu Eebbe idmana ma joojin doonno. Muusikada waxay ka mid tahay nicmooyinka Eebbe nagu mannaystay.
oooohh manshallah that looks soo good can i use deep fryer??? with you for us
anything is possible . can’t wait to try it.
Thank you so much. We are happy to hear from you.