تذوّق هذه الوصفات في مطعم Xawaash xawaashrestaurant.com
لحم الغنم المحمر
أطباق رئيسية

لحم الغنم المحمر

English
Braised Lamb
Soomaali
Hilib Ari La Gaduudiyay
Français
Agneau Braisé

بقلم · ·

8 مكوّنات 6 خطوات التحضير 10 دقيقةالطهي 1 ساعة 25 دقيقةالمجموع 1 ساعة 35 دقيقة ENSOFRع التعليقات
اقرأ بـ

شاهد

المقادير

كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل

لحم الغنم المحمر

طريقة التحضير

اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.

  1. لحم غنم (كتف)
  2. طريقة تحضير لحم الغنم
  3. يحمر البصل في الزيت ثم يضاف اليه الثوم

  4. تضاف الحوائج والقرفة وتحرك جيدا

  5. يوضع اللحم في القدر ويضاف اليه الملح، ثم يحرك جيدا

  6. تخفض النار ويطهى لمدة ساعة، يقلب بعد نصف ساعة

  7. يطهى الى ان يحمر اللحم ويصبح طريا، يطهى بدون اضافة ماء، يضاف ماء اذا كان الغنم كبير في السن او اذا كان اللحم مثلج

  8. يضاف الفلفل الاسود وتطفئ النار

صور

التعليقات

26 تعليق

شكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.

اترك تعليقًا

تُراجع التعليقات قبل نشرها.

  1. udgoon

    asc walaalyaal I tried and it came out so good and yummmmy thank you so much

    1. A&LXawaash

      Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.

      Mahadsanid walaal. Waan ku faraxnay inaad nala socodsiisay.

  2. ODeyga

    Iskaabulo in the house LOL, websitekan maba ogeyn inuu jiro, bariis iyo baasto ayaa na dilooday. waa mahadsantihiin akhyaarta. cunooyinka iskaabulada soo geliya ee dhakhsaha u bislaada, Saacad wax la karinayo maba sugi karo anigu,

  3. Saida

    you provide information to a whole generation who forgot about their culture, Thank you and May Allah give you baraka —- your website is the best website in the whole internet better than google, Love it

    1. A&LXawaash

      We had a good laugh with your wonderful comment. Poor google will be jealous now. 🙂 Thank you very, very much.

  4. Rahma

    Asc A&L,

    Ramadhaan kariim (my two favorite people in the western Hemisphere).

    I am making this dish right now. It looks good Alhamdulilah. I cant wait till iftar. You transformed me from “eat to live” to “eat to live but enjoy the ride” category & I’m loving it 🙂

    May Allah reward you in this world and the next.

  5. Zahra

    s/c.walal aad baad u mahadsan tihiin waxaan rajaynayaa inaad nosoo raacisaaan hilibkan salad garab yaal idinkoo mahadsan. jazaakumu laahu khayran.

على قائمة Xawaash

Somali Rice

Bariis

أطباق رئيسية
ENSOFRع