
مخبوزات
خبز التنور – الميفا
- English
- Somali Corn Flatbread
- Soomaali
- Muufo Soomaali
- Français
- Galette de Maïs Somali
بقلم ليلى وعبدالله · ·
شاهد
المقادير
كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل
خبز التنور – الميفا
طريقة التحضير
اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.
طريقة تحضير خبز التنور – الميفا توضع كل المكونات في سلطانية
تخلط جيدا ثم تغطى وتترك تختمر لمدة ساعة
تغمس اليدين في ماء وتأخذ قطعة من العجينة
تشكل العجينة على هيئة كرة وتوضع في وسط مقلاة ساخنة
تفرد باليد بشكل دائري وتضغط بالاصابع
تغطى وتطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق
يقلب الخبز ويطهى بدون غطاء لمدة دقيقة





التعليقات
27 تعليقشكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.
حدث خطأ. يُرجى المحاولة مرة أخرى.
Ok insha Allah. Thank you so much
Asc. I like everything in this website masha allah. I have question on how u make regular muufo using corn meal and thnx
I’m talking about the one in oven
We will post a recipe, God willing.
ردًا على Muneera Ahmed
We understand what you mean.
Masha allaaaaah Thnz A&L waxan idinka codsan laha inaad so galisaan suugadaas qurxoon e aad muufada u sameyseen
Waa soo’daan /recipes/lamb-stew/. Hilibka ari hilib lo’aad ayaan ku beddelnay.
Salaam,
I tried to make this recipe but for some reason it was not the same consistency as yours did you add more water? i used the same measurement you used but it didn’t come out that way. I remember watching my mom make muffo but she always used more flour then white corn flour. Please let me know what i am doing wrong.
JazakAllah
Shukran I appreciate .