تذوّق هذه الوصفات في مطعم Xawaash xawaashrestaurant.com
بـسـبـوسـة
حلويات

بـسـبـوسـة

English
Basbousa
Soomaali
Basbuusa
Français
Basbousa

بقلم · ·

13 مكوّنات 10 خطوات التحضير 20 دقيقةالطهي 1 ساعة 5 دقيقةالمجموع 3 ساعة 15 دقيقة ENSOFRع التعليقات
اقرأ بـ

شاهد

المقادير

كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل

بـسـبـوسـة

شيرة

طريقة التحضير

اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.

  1. طريقة تحضير البسبوسه
  2. يخلط السكر، الماء وعصير الليمون ثم يغلى لمدة 10 دقائق

  3. يضاف ماء الورد ويقلب

  4. يغلى اللوز لمدة دقيقة ثم يشطف بماء بارد و يزال القشر

  5. تخلط مقادير البسبوسه مع بعض

  6. توضع الخلطة فى صينية فرن (23×33 سم) مدهونة بالزبدة

  7. تسوى عجينة ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين

  8. تقطع الى مربعات و يوضع عليها اللوز ثم تخبز في فرن مسخن مسبقا على حرارة 380°F او 193°C لمدة 40 دقيقة.

  9. تسقي البسوسة الساخنة بالشيرة وتخبز مرة اخرى لمدة 15 دقيقة

  10. تقطع وتترك لتبرد، ثم تقدم

  11. بـسـبـوسـة
  12. بـسـبـوسـة
  13. بـسـبـوسـة
  14. بـسـبـوسـة
  15. بـسـبـوسـة
  16. بـسـبـوسـة
  17. بـسـبـوسـة
  18. بـسـبـوسـة
  19. سوس الفدج
  20. يغلى 300 مل حليب مكثف محلى لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر. يضاف اليه تدريجيا كوب حليب ساخن ويحرك جيدا

صور

التعليقات

111 تعليق

شكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.

اترك تعليقًا

تُراجع التعليقات قبل نشرها.

  1. Zee

    I just wanted to know what the dimensions are for both of the glass dishes?

    Thanks

  2. nashsa

    salaams

    what can the yogurt be substituted for?

  3. Marialuisa

    WOW!!, I´m impressed. I´ve just came from Istanbul (city I already love) and I´m treating my friends tomorrow with a Turkish dinner I´m going to make this dessert for sure. Loved it…and loved the video too.

    Thanks for sharing and explaining it so well

    Love from the north of Spain

    Marialuisa

  4. Amal

    A ssalamu alaikum,

    First of all I would like to thank you for your amazing website and videos, I did the basbusa I follow every single step but the result not like your recipe..the top was ok and the bottom wewe ok,but in the middle it was not baked well..why?

  5. F Khalil

    I just made this and it is to die for. The only change I made was to add 1/2 the amount of syrup and it was sweet enough. Thank you for this wonderful recipe.

على قائمة Xawaash

بقلاوة

Baqlaawe

حلويات
ENSOFRع