حلوى صومالية سهلة
- English
- Easy Halwa
- Soomaali
- Xalwo Fudud
- Français
- Halwa Facile
بقلم ليلى وعبدالله · ·
شاهد
المقادير
كوب = 237 مل · ملعقة كبيرة = 15 مل · ملعقة صغيرة = 5 مل
حلوى صومالية سهلة
طريقة التحضير
اضغط على الخطوة لتعليمها كمنجزة.
الهيل (الحبهان) جوز الطيب طريقة تحضير الزبدة تحمر الزبدة على نار متوسطة
تحمر لمدة دقيقتين ونصف
تطفئ النار ثم يضاف الهيل وجوز الطيب
طريقة تحضير الحلوى يخلط نشاء الذرة، ملون الطعام، وكوب ماء
في قدر سعة 8 لتر يوضع السكر، الماء وعصير الليمون. تستخدم نار متوسطة-عالية الى ان يغلي الماء
يحرك مزيج النشاء ويضاف الى القدر دفعة واحدة مع التحريك المستمر. مدة طهي الحلوى دقيقة وتبدأ من الآن
تطهي لمدة 5 دقائق. يغطي القدر للتوقي من الرذاذ المتطاير
يضاف الزيت بحذر ويحرك، ثم يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق اخرى. يحرك بعد كل 5 دقائق
بعد نصف ساعة يضاف الهيل والجوز
تحرك الحلوى بإستمرار في آخر 15 دقيقة
يزال الزيت الزائد، وتضاف الزبدة المحمرة
يضاف الفول السوداني المحمص وتحرك الحلوى جيدا ثم تطفئ النار. مدة الطهي 45 دقيقة او لحين وصول حرارة الحلوى الى 110 د.م. (230 ف). اذا لم يكن لديكم ترمومتر، يوضع قليل من الحلوى في ماء بارد. يجب ان لا تكون الحلوى لزجة.
التعليقات
61 تعليقشكرًا! سيظهر تعليقك بعد مراجعته.
حدث خطأ. يُرجى المحاولة مرة أخرى.
Thanks to this website.
I learned how to make halwa thanks once again
Asc walaalay aad baad umahadsantihiin dadaalkiina waxaan idin weydiinayaa hadii aan rabo qiyaastii 3kiilo canal dabka waa meeqa saac
Asaĺlamu calaykum walal waxan raba inan tomorrow sameyo xalwadan insha allaha waxan idin wayidin laha waamaxay jawas iyo mesha laga helo? Thanks
Manshalla,first of all thanks putting all the effort on this recipes on your website. But if you want to cook 20kg of halwa what will be the quantity of each items. Looking forward to hear from you soon.
Best Regards, from Columbus Ohio.
Sophia Jama.
Waad salaamantihiin walaalayaal,
Aad iyo aad ayaan idinku mahdinaa,inaad natusteen cuntada soomaliya oo aad aan ugu xiisay.
Waa websitka aan ugu jeclahay oo aan ka helayo cuntada somaliya.
Mahadsenediin.
Siam