Aussi appelé: Ground cardamom (English) · Hayl shiidan (Soomaali) · هيل مطحون (العربية)
La cardamome moulue perd vite son parfum : achetez-en peu, ou moulez vous-même les graines des gousses vertes en jetant les cosses. Les épiceries somaliennes, orientales et indiennes la vendent plus fraîche et en plus grands sachets.
Baqlaawe
Macmuul Timir
Xalwo Muus
Bur Tufaax
Surbiyaan
Feetamuus
Doolshe Karooto
Shawarma Digaag
Muus Bukeeni Macaan
Bariis Maraq Fudud
Xalwo Fudud
Bur Saliid
Caano Baraawe
Bariis Maraq
Cadriyad
2 Doolsho Soomaali
Meeso
Icun – 2 nooc
Digaag Qumbe
Doolshe Banaaddir
Oodkac / Muqmad
Qumbe – Zinoolo za Naazi
Bariis Udgoon
Skaramati/Burka Macaan
Doolshe Buuro 2
Xalwo
Qamdi
Bataato Macaan
Bariis
Bocor Macaan
Doolshe Qamiir
Macsharo
