Curcuma en poudre
Aussi appelé: Ground turmeric (English) · Huruud (Soomaali) · كركم مطحون (العربية)
Bon à savoir
Choisissez une poudre jaune-orangé vif et profond ; une couleur terne ou brunâtre signale un curcuma trop vieux. Gardez-le dans un bocal fermé à l’abri de la lumière pour qu’il garde sa couleur. Il tache : essuyez vite les éclaboussures.
