Poulet en Dés
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- مكعبات الدجاج
Par Leila et Abdullahi · ·
Nous avons mangé du poulet en dés pour la première fois au restaurant Hamdi. C’est un restaurant Somali à Toronto qui est très populaire. Quand nous allons dans des restaurants Somali, nous ne commandons jamais de plats individuels. Nous choisissons les grands plats de riz servis avec un assortiment de plats de viandes: viande de chèvre rôtie, jarrets de chèvre, cubes de boeuf, cubes de poulet, émincé de boeuf ou steaks de poulet, steaks de poisson, etc.
D’habitude nous commandons deux sortes de viande avec le riz et nous partageons la nourriture, en la mangeant dans le plat. Le fait de partager rend la nourriture meilleure. Par politesse, on vous apporte des assiettes, des cuillères, des fourchettes, et des couteaux mais très peu de clients s’en servent.
Cette recette de poulet convient très bien pour les étudiants, et ceux qui sont seuls. Elle est rapide, facile et très économique. Vous pouvez acheter du poulet déjà désossé et préparé ou vous pouvez désosser le poulet vous-même et économiser de l’argent. Désosser le poulet vous-même vous permettra de garder les os que vous pourrez utiliser pour préparer du bouillon. Mettez les os au congélateur en attendant d’avoir le temps de préparer le bouillon.
Pour réaliser ce plat, nous préférons la viande brune du poulet mais vous pouvez tout aussi utiliser des escalopes de poulet. Il faut juste faire attention à ce que la viande ne sèche pas dans ce cas.
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Ingrédients
1 mesure = 237 mL · 1 cs = 15 mL · 1 cc = 5 mL. Mesures à ras.
Cuisses de Poulet
Préparation
Touchez une étape pour la cocher.
Cuisses de Poulet Peler & Désosser Retirer la peau
Enlever le gras
Désosser
Découper les légumes Étapes de préparation du poulet en dés Faire chauffer les oignons dans une poêle chauffée à feu moyen. Ajouter les pommes de terre et les carottes. Bien remuer puis couvrir et cuire 8 à 10 minutes.
Ajouter l’assaisonnement Xawaash, la poudre de curcuma, le paprika, et le sel. Bien mélanger.
Ajouter le poulet et bien mélanger. Cuire sans couvrir pendant 3 minutes.
Ajouter l’eau puis couvrir et cuire 5 minutes.
Ajouter les poivrons émincés et cuire 2 à 3 minutes.
Ajouter le poivre noir moulu et la sauce chilli. Servir.
Commentaires
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Thank you uploading and sharing your cooking tips. Everytime I follow your instructions, it comes out right and perfect. Thank you. May Allah bless you.
Thank you for this recipe. It’s Ramadan and I’ll be cooking this for my family. As the only female in my family, it’s a big responsibility to learn how to cook and this website helps so much.
السلام عليكم
ما شاء تبارك الله
عمل احترافي ودقيق. بمعنى الكلمة
لم أنجح في أي عمل بشكل ممتاز .
إلا بعد أن تابعت وصفاتك الدقيقة جدا
فعلا الوصفات. بالكوب .الملي غرام
عملت فرق كبير
وأيضا الشرح بالتفصيل له دور كبير
عمل كبير تقوموا به
فشكرا لكم
سبق لي لن طلبت طريقة عمل الصامول
الصمود
قبل سنة من حضرتكم
ولم تلبي طلبي
ارجو ان تلبي طلبي فورا ولكم كل التقدير والاحترام
أخوكم أبو وليد
مكة المكرمة
This was so delicious! It was the first time I have made/tried Xawaash and it was perfect. Such a great recipe.
This so so good a total winner even with my fussy eater mashaAllah could eat it everyday and I manage to make the xawaash mix spice youhou!!! Thank you so much for your recipes
Thank you very much. We are delighted to know that.