Concentré de tomate
Aussi appelé: Tomato paste (English) · Salsa yaanyo (Soomaali) · معجون الطماطم (العربية)
Bon à savoir
Le double concentré en tube est pratique quand il ne faut qu’une cuillerée. L’étiquette doit indiquer des tomates, éventuellement du sel, rien de plus. Il doit être rouge brique profond ; une surface brun foncé signale qu’il est vieux.
