Piments jalapeños
Aussi appelé: Jalapeño peppers (English) · Basbaas jalapeño (Soomaali) · فلفل هالابينو (العربية)
Ce qu’il faut regarder
Choisissez des jalapeños fermes, brillants et vert foncé, sans zones molles. De fines stries beiges sur la peau signalent en général un piment plus mûr et plus fort ; pour moins de piquant, retirez les graines et les membranes blanches.
