Papaya (Babbaay) Papaye


Papaya - Papaye


Some people eat a papaya because of its health benefits: for aiding digestion, for balancing stomach acid, for helping prevent colon cancer, and for being a good laxative. We love eating papayas because they are delicious. If anything can embody the tropics, it is a papaya! Feast your eyes with this beautiful fruit and don’t deny yourself a taste of its sweet and juicy flesh. It will put you in a cheerful mood.

A ripe papaya has a little give and is yellowish in colour. After removing the seeds, you can eat it as is. However, if you cut a papaya before it has fully ripened, all is not lost. Sprinkle it with a little sugar and spritz it with lemon juice, then let it marinade for ten minutes. You will have an amazing papaya fruit salad. A slightly under-ripe papaya or an over-ripe one can also be successfully turned into a papaya juice project. Blend it with crushed ice and it will quench a life-size thirst.


Certaines personnes mangent de la papaye pour ses bienfaits sur la santé: pour aider la digestion, pour équilibrer l’acidité de l’estomac, pour prévenir le cancer du colon, et parce qu’elle est un bon laxatif. Nous adorons manger des papayes parce qu’elles sont délicieuses. S’il y a quelque chose qui représente les Tropiques, c’est la papaye! Ce fruit délicieux est un plaisir à regarder mais il ne faut pas se priver de goûter sa chair sucrée et juteuse. Elle peut vous mettre de bonne humeur.

Une papaye mûre est souple et a une couleur jaunâtre. Après avoir retirer les graines, vous pouvez la manger telle quelle. Cependant si vous coupez la papaye avant qu’elle soit complètement mûre, tout n’est pas perdu. Saupoudrez-la d’un peu de sucre et pressez un peu de jus de citron, puis laissez-la mariner 10 minutes. Vous aurez alors une excellente salade de papaye. Une papaye pas encore tout à fait mûre ou une papaye trop mûre peuvent être transformées en jus de papaye. Mixez-la avec de la glace pilée et elle étanchera la soif.


Afgoi, Somalia

Young Boy Dwarfed by Papaya Tree. Afgoi, Somalia

 Jeune garçon qui apparaît tout petit sur le Papayer. Afgoi; Somalie


Afgoi, Somalia

Papaya Tree. Afgoi, Somalia - Papayer. Afgoi; Somalie – Geedka Babbaaga. Afgooye Soomaaliya



Afgoi, Somalia

Papaya Fruit. Afgoi, Somalia - Papaye. Afgoi, Somalie -Babbaay. Afgooye Soomaaliya




If it has some give, it’s a take - Si elle est souple, elle est bonne




Papaya - Papaye – Babbaay

 Papaya seeds are believed to have many health benefits but they need to be processed before you can eat them.

Les graines de papaye sont reconnues pour les bienfaits sur la santé mais elles doivent être préparées avant d’être mangées.

Recipe for Papaya Juice 


1 Large ripe papaya (not hard or mushy)
1 Lemon
8 Ice cubes
2 cups Water (adjust to desired consistency)
Sugar to taste (or any other sweetener)

Soo’da Cabitaanka Babbaayga

Waxa loo baahan yahay:

1 Babbaay bisil 
1 Liin dhanaan
8 Xabo baraf
2 koob Biyo 
Sokor ama malab 

Recette de Jus de Papaye


1 Grosse Papaye mûre (ni dure ni molle)
1 Citron
8 Glaçons
2 Mesures d’Eau (Ajuster à la consistance désirée)
Sucre en Poudre selon le goût (ou tout autre édulcorant)



Cut the papaya in half lengthwise and scrape out the seeds. Using a spoon scoop the flesh and put in a blender together with the ice cubes. Add the powdered sugar, lemon juice, and the water. Blend into a smooth, slushy puree and serve.

Use orange juice or pineapple juice instead of water. Use honey instead of sugar, or leave it out altogether.

Sida loo sameeyo:

Babbaayga laba gabal u kala gooy, miraha ka saar. Qaaddo adoo isticmaalaysa hilibka ka hool, khalaatka ku rid barafkana ku dar. Sokorta ku dar, liinta iyo biyaha ku dar. Si fiican u shiid.

Biyaha waxaad ku beddeli kartaa casiirka oranjada ama cananaaska. Sokorta malab ku beddel ama ka dhaaf haddaad jeceshahay.


Couper la papaye en deux par la longueur et enlever les graines. Retirer la chair avec une
cuillère et la mettre dans un blender avec les glaçons. Ajouter le sucre en poudre, le jus de
citron, et l’eau. Mixer pour en faire une purée granitée et homogène.

Remplacer l’eau par du jus d’orange ou du jus d’ananas. Remplacer le sucre par du miel, ou ne
rien mettre du tout.



Dicing a papaya for a fruit salad - Papaye découpée en cubes pour une salade de fruits – Babbaay la yaryareeyay



Papaya – Papaye – Babbaay

 Papaya marinated with lemon juice and a little sugar. Add freshly squeezed orange juice for an even better taste.

Babbaay liin dhanaan lagu darah iyo wax yar sokor. Wuxuu ku sii dhadhan fiican yahay casiir oranjo.

Papaye marinée dans du jus de citron et un peu de sucre. Ajouter un jus d’orange frais pour un goût meilleur.

Papaya Poster - Poster Papaye – Sawiro Babbaay




Papaya Juice - Jus de Papaye – Cabitaan Babbaay



Papaya Juice - Jus de Papaye – Cabitaan Babbaay




Papaya – Papaye – Babbaay




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8 Responses to Papaya (Babbaay) Papaye
  1. Margie
    November 10, 2011 | 8:19 pm

    The salad and beverage sound so wonderful, but it’s the photography that has me spellbound. Absolutely beautiful!

    • A&L
      November 10, 2011 | 10:01 pm

      Thank you very much Margie!

  2. khalid
    March 28, 2012 | 12:58 pm

    papay waa u xiisay run ahanti… qadada ka dib aya iskuridi jiray …
    xawaash team furulato video ah sameeya , furalato waa ka seesin umalaynayaa ..maqayadaha muqdisho lagu gadi jiray .. waa papay la shiiday + buskid jilicsan + fiinto gaduud oo xoga yar korkalooga dhibciyay si ay kalar qurxoon u siiso.

    hada sameen laheeden aad u jeclaan laha .

    aad aya umahadsantihiin.

    • A&L
      March 28, 2012 | 9:56 pm

      Walaal Khalid, waad ku mahadsantahay fikrada. Waan soo dadaalaynaa.

  3. Roob kulaafyoode
    August 11, 2012 | 2:59 am

    A when i was in mogadisho i was using a papaya in three ways. Furulata,feeta feeta,mashadonya,drinking juice and it sounds nice. thanks allot. Sida aad noo xasuusiseen our home land foods and fruits. Xamr cadeey xeebteeda uxiisayee u xiisayee xarunteedaan xasuustaye. Allow dalka noo nabadeey

    • A&L
      August 12, 2012 | 1:20 pm

      Thank you very much for your compliments. Papaya is a special fruit for all Somalis.
      Aamiin, Allow dalka noo nabadeey.

  4. ALI
    September 26, 2012 | 8:19 pm

    i agree with the first comment, and also would love to see more about fruit in your blog, though i almost in love with every thing you cook guys…

    • A&L
      September 27, 2012 | 8:46 pm

      Thank you for your comment. God willing, we will post more recipes with fruits.

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