Orange & Mandarin Juice (Casiir Oranjo & Mandariino) Jus d’Orange & Mandarine عصير البرتقال والماندرين

Orange & Mandarin Juice ( Casiir Oranjo & Mandariino) عصير البرتقال والماندرين

Orange & Mandarin Juice

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This is a simple and delicious juice made from navel and mandarin oranges. The juice is very refreshing and has an amazing flavour because we used mandarin orange peel to prepare it. Orange peel has many nutritional benefits, however, the pith of navel oranges is quite thick and bitter. Mandarin oranges on the other hand, have less pith and if the peel is blended right, it adds not only nutritional value to the juice but also gives it an awesome flavour.

When adding peel, it is important to scrub the oranges very well. Another important thing to do is to avoid blending it through as it will make the juice bitter. We use the pulse mode of the blender to ensure that the blended juice remains chunky.

This method is our favourite way of preparing orange juice. We hope that you give it a try and also hope that it meets your approval.

 

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Ingredients:

(Tbsp is a tablespoon; tsp is a teaspoon)
(1 cup = 237 mL = 2.4 dl; 1 Tbsp = 15 mL; 1 tsp = 5 mL); all are level measurements

 

Orange & Mandarin Juice:

  • 2 Oranges
  • 6 Mandarin oranges (scrubbed)
  • ½ cup (100 g) Sugar
  • 4 cups (1 litre) Water
  • 6 Ice cubes

 

Navel & mandarin oranges


 

Navel oranges


 

Mandarin oranges

Directions:

 

Steps for preparing the juice

  1. Peel the oranges
  2. Scrub the mandarin oranges then cut each one into 8 pieces
  3. Place the oranges and mandarin in a blender. If the blender cup is small, blend in two stages.
  4. Add the sugar, water, and ice cubes
  5. Pulse 6 times
  6. Pour into a sieve and press with a spoon to extract as much juice as possible

Peeled navel orange


 

Peeled & cut navel orange


 

Orange & Mandarin Juice


 

Orange & Mandarin Juice


 

Casiir Oranjo & Mandariino

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Daabac Soo’da

Daabac Soo’da oo Sawirro Leh

 

Mukawinaadka:

(QW waa qaaddo weyn – midda cuntada lagu cuno; qy waa qaaddo yar)
(1 koob = 237 mL = 2.4 dl; 1 QW = 15 mL; 1 qy = 5 mL)

 

Casiir Oranjo & Mandariino:

  • 2 Oranjo
  • 6 Mandariino (si fiican loo dhaqay)
  • ½ koob (100 g) Sokor
  • 4 koob (1 litre(s)) Biyo
  • 6 Baraf

 

Oranjo iyo mandariino


 

Oranjo


 

Mandariino

Diyaarinta:

 

Diyaarinta cabitaanka

  1. Oranjada fiiq
  2. Mandariinada si fiican u dhaq, kaddibna mid walba 8 gabal u jar
  3. Oranjada iyo mandariinada ku rid khallaad. Hadduu koobka khallaadka uu yar yahay, laba jeer kala shiid.
  4. Ku dar sokorta, biyaha, iyo barafka
  5. Lix jeer guji battanka “pulse”
  6. Casiirka miir adigoo qaaddo ku riixaysa

Oranjo la fiiqay


 

Oranjo la fiiqay oo la jarjaray


 

Casiir Oranjo & Mandariino


 

Casiir Oranjo & Mandariino


 

Jus d’Orange et Mandarine

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Ce jus très simple est fait à partir d’oranges navel et de mandarines. Il est très rafraîchissant et a un goût très parfumé car nous avons utilisé l’écorce des mandarines pour le préparer.

L’écorce d’orange a de nombreux bienfaits nutritionnels, cependant, la peau blanche des oranges navel est plutôt épaisse et amère. Par contre les mandarines ont moins de peau blanche et si l’écorce est mixée correctement, elle a un intérêt nutritionnel et apporte un parfum incomparable.

Pour ajouter l’écorce, il faut faire attention à bien nettoyer les oranges d’abord. Un autre élément important est d’éviter de la mixer complètement car cela rendrait le jus amer. Nous utilisons le mode pulse du blender pour que le jus contienne encore des morceaux.

 

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Ingrédients:

(cs est cuillère à soupe; cc est cuillère à café)
(1 mesure = 237 mL = 2.4 dl; 1 cs = 15 mL; 1 cc = 5 mL); mesures à ras

 

Jus d’Orange et Mandarine:

  • 2 Oranges
  • 6 Mandarines (lavées)
  • ½ mesure (100 g) de Sucre
  • 4 mesures (1 litres) d’Eau
  • 6 Glaçons

 

Oranges Navel et mandarines


 

Oranges Navel


 

Mandarines

Instructions:

 

Étapes pour préparer le jus

  1. Peler les oranges
  2. Laver les mandarines puis les couper en huit morceaux chacune.
  3. Mettre les oranges et les mandarines dans un blender. Si le bol du blender est petit, mixer en deux fois.
  4. Ajouter le sucre, l’eau et les glaçons
  5. Appuyer 6 fois sur pulse
  6. Verser dans une passoire et presser avec une cuillère pour extraire le plus de jus possible

Orange Navel pelée


 

Orange Navel pelée et coupée


 

Jus d’Orange & Mandarine


 

Jus d’Orange & Mandarine


 

عصير البرتقال والماندرين

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اطبع الوصفة – بدون صور

اطبع الوصفة – مع صور

المقادير

 
كوب = 237 مل، ملعقة كبيرة = 15 مل، ملعقة صغيرة = 5 مل
 

عصير البرتقال والماندرين
برتقال 2
(الماندرين( مغسول جيدا 6
سكّر جم 100
ماء كوب 4
مكعبات ثلج 6

 
 

برتقال وماندرين


 

برتقال


 

ماندرين

طريقة التحضير:

 

طريقة تحضير العصير

يقشر البرتقال ثم يقطع -1
يغسل الماندرين جيدا ثم تقطع كل حبة الى 8 قطع -2
توضع قطع البرتقال والماندرين في خلاط. اذا لم يسع الخلاط، يخلط على مرحلتين. -3
يضاف السكر، الماء، والثلج -4
يخلط بـ 6 ضغطات صغيرة على زر “pulse” -5
يصفى العصير -6

برتقال مقشر


 

برتقال مقشر ومقطع


 

عصير البرتقال والماندرين


 

عصير البرتقال والماندرين


 

 

 

 

 

 

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10 Responses to Orange & Mandarin Juice (Casiir Oranjo & Mandariino) Jus d’Orange & Mandarine عصير البرتقال والماندرين
  1. Ayaan Abdullahi Ali
    July 11, 2013 | 2:29 am

    Ramadan mubarak, Masha’alaha brothers it’s really nice.. I feel hare it smells amazing, thank z a lot, jazakalahu kheyr

    • A&L
      July 11, 2013 | 10:40 pm

      Thank you very much sister. We wish a very happy and blessed Ramadan.

  2. juu and ruuxi
    July 11, 2013 | 4:17 am

    walal afsomaliga qaar ma fahmeno waxa ka codsana xoga no kala dhig dhiig ado mahadsan qeyr allaha hagu siiyo

    • A&L
      July 11, 2013 | 10:42 pm

      Waxa aadan fahmin noo soo sheeg.

  3. quruxleey
    July 12, 2013 | 6:36 pm

    asc wr wb ikhwaani fillah jzkllah khery aad iyo aad baa ugu mahadantihiin wanaagiina alle ha iidinka ajar siiyo oo rabi ha iidiinku daro kuwa laga xoreynaa naarta bishan rabadan RABADAN KARIIM

    • A&L
      July 12, 2013 | 10:28 pm

      Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.
      Ramadaan Kariim walaal. Adigana qayr badan iyo cibaado suuban ayaan Eebbe kaaga baryaynaa. Mahadsanid.

  4. ummu sakaria
    July 12, 2013 | 7:00 pm

    ramadan kariim walalayaal alle jisadiina janno haydinku bedelo wllo idinkoo raalliya maydariinta hadan la dhilin ama la fiiqin miyanay hadhow cabitaanka qadhadh ku keenayn……………..mise

    • A&L
      July 12, 2013 | 10:32 pm

      Haddii wax badan la shiido qaraar ayuu noqdaa, laakiinse sida aan u shiidnay haddaad u shiiddid qaraar ma noqonaayo. Ramadaan Kariim.

  5. Asma
    July 14, 2013 | 9:34 am

    Ramadan Kareem! Thank you so much for sharing amazing recipes!

    • A&L
      July 14, 2013 | 10:04 pm

      You are most welcome. Ramadan Kareem.

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