Lait de coco

Aussi appelé: Coconut milk (English) · Caano qumbe (Soomaali) · حليب جوز الهند (العربية)

Bon à savoir

Choisissez des boîtes où la noix de coco et l’eau arrivent en tête, avec peu d’additifs ; la version « légère » est simplement allongée d’eau. Secouez la boîte avant de l’ouvrir, la crème se sépare. Le lait entier donne aux currys et au riz le goût le plus riche.