Riz au Coriandre
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Par Leila et Abdullahi · ·
On entend souvent parler de travail d’équipe au travail mais plus rarement du travail d’équipe à la maison. Nous croyons qu’il est tout aussi important sinon plus. Nous aimons cuisiner ensemble, préparer des recettes ensemble, mais aussi cuisiner chacun notre tour. En plus de l’avantage de construire une relation plus solide et d’apprécier la compagnie de chacun, c’est aussi un bon moyen d’apprendre à nos garçons l’égalité des sexes. Quel meilleur moyen que d’enseigner par l’exemple?
Nous avons décidé que dans la vidéo qui accompagne notre post ainsi que pour les suivantes, nous allons cuisiner chacun notre tour, pour mieux refléter la situation dans notre foyer. Nous espérons que cela encouragera plus d’hommes à se mettre à la cuisine. C’est particulièrement important pour les jeunes Somalis qui ont besoin de dépasser les préjugés culturels qui les découragent d’aider en cuisine.
Nous aimerions aussi que nos soeurs sachent qu’il faut du temps pour changer ces vieilles habitudes. Nous avons besoin de patience pendant que nous évoluons doucement vers une société plus égalitaire.
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Ingrédients
1 mesure = 237 mL · 1 cs = 15 mL · 1 cc = 5 mL. Mesures à ras.
Préparation
Touchez une étape pour la cocher.
Ingrédients Étapes de préparation du riz au coriandre A feu moyen, faire sauter les oignons dans l’huile de colza pendant 3 minutes.
Ajouter le riz et cuire 2 minutes.
Ajouter l’eau chaude.
Ajouter le lait de coco.
Ajouter le Vegeta, ou bouillon cube, ou sel et bien mélanger.
Ajouter les petits pois.
Ajouter le coriandre haché.
Lorsque ça bout, baisser le feu très bas. Couvrir et cuire pendant 15 minutes et ne pas soulever le couvercle.
Après 15 minutes écoulées, couper le feu et laisser le riz reposer 10 minutes avant de servir.
Commentaires
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Maansha Allah. Alle ajar iyo xasanad ha idinka siiyo wax badan baan ka bartay vidoes-kiina. walal hadanan heli karin coconut milk maxaan ku badali karaa. mahadsnid.
Mahadsanid walaal. Qumbaha waxaad ku beddeli kartaa biyo. Qeyr ayaan kuu rajeynaynaa.
Walaal hadaana wada heli Karin waxaan oo dhan ka warama Sidee u karinaa
Waxa aadan heli karin inoo sheeg si aan jawaab fiican kuu siinno.
Asselamu aleykum
Please show us any brown rice recipe. I have plenty at home
but didn’t like the way I cook (plain) but atleast aromatized. Since it is healthy my family
always ask for it.
Thank you.
Wa’alaikum Assalam Warahmatullahi Wabarakatuh.
God willing, we will post a recipe for brown rice. Thank you for your comments.
Can I use brown rice if so..same quantity of liquids?
Yes, you can use brown rice. Brown rice requires more water to cook. You need to read the label for the amount of water needed.
ascwwb wlo aad baad umahadsantiin sida fiican e aad cuntada quruxda badan noogu soo galisaan wlo maso galin kartaan sida loo sameeyo caremada saladhka iyo lagu darsado wa mahadsantiin
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh,
Hadduu Eebbe idmo waan soo gelin doonnaa. Mahadsanid.