Smoothie à l’avocat
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- عـصـيـر الأفـوكـادو
Par Leila et Abdullahi · ·
Il s’agit de notre milkshake préféré: crémeux, doux, au bon goût de beurre. A la différence des milkshakes composés de crème glacée, il ne crée pas ce sentiment de culpabilité.
Quand il est fait avec les bons ingrédients, il devient un plaisir sain. Utilisez du lait de coco frais si vous en trouvez, sinon prenez du lait de coco léger. Comme l’avocat est crémeux, vous pouvez utiliser du lait écrémé et vous obtiendrez quand même le goût riche des milkshakes.
Souvent dans nos recettes, nous vous racontons comment certains aliments nous évoquent des souvenirs d’enfance. Nous espérons que vous ne serez pas trop déçus d’apprendre que ce smoothie ne nous évoque aucun souvenir. L’avocat est cultivé en Somalie mais nous nous rappelons que la plupart des Somalis n’étaient pas familiers avec ce fruit.
Choisissez un avocat qui est souple quand vous appuyez dessus avec votre index. Si vous ne trouvez que des avocats durs et pas mûrs, ne paniquez pas. Mettez-en un dans un sac en papier avec une pomme ou une banane ou les deux et posez le sur le plan de travail. L’avocat mûrira rapidement.
Si vous ajoutez de l’ananas frais au smoothie, il devra être très mûr, sinon vous obtiendrez un smoothie au goût amer. Les ananas en boite conviennent très bien pour cette recette.
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Ingrédients
1 mesure = 237 mL · 1 cs = 15 mL · 1 cc = 5 mL. Mesures à ras.
Recette #1
Recette #2
Préparation
Touchez une étape pour la cocher.
Avocats Découper l’avocat Couper l’avocat dans sa longueur autour du noyau.
Tourner une moitié pour la détacher du noyau.
Poser l’avocat sur une planche à découper, planter un couteau aiguisé dans le noyau. Tourner le couteau pour retirer le noyau.
Étapes de préparation du smoothie à l’avocat Mettre tous les ingrédients dans un blender.
Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Servir frais.
Étapes de préparation de l’ananas Couper chaque extrémité de l’ananas et couper les bords pour retirer la peau.
Découper autour du coeur et retirer.
Couper en gros morceaux.
Vous pouvez utiliser de l’ananas en conserve Mettre tous les ingrédients dans un blender.
Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Servir frais.
Commentaires
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We found that information in a journal, but we have never seen avocado trees in Somalia.
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