Crème au Chocolat & Ganache
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- كريمة الزبدة بالشوكولاتة وجاناش
Par Leila et Abdullahi · ·
Nous avons préparé notre premier glaçage à base de crème au beurre au chocolat pendant notre première année de mariage. Nous avions trouvé la recette dans un livre de cuisine Français que nous avions acheté. Nous ne nous rappelons plus du titre du livre ou du nom de l’auteur mais nous n’avons pas oublié notre premier gâteau en pièce montée. Nous avons passé des heures à cuisiner le gâteau, et le glaçage, et à faire la décoration, et il a fini renversé par terre! Et oui, nous aussi avons vécu des désastres en cuisine, mais nous n’abandonnons pas facilement, et nous n’oublions pas que demain est un nouveau jour.
Comme certains d’entre vous l’ont remarqué, nous essayons d’utiliser le moins de gadgets possibles et d’utiliser des ingrédients qui sont accessibles à la plupart de nos lecteurs et spectateurs. Les gadgets ménagers nous rendent la vie plus facile mais ne sont pas indispensables pour réussir des bons desserts. Nous utilisons un fouet comme ça personne ne pourra prétexter qu’il ne peut pas faire ce glaçage car il leur manque un mixer.
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Ingrédients
1 mesure = 237 mL · 1 cs = 15 mL · 1 cc = 5 mL. Mesures à ras.
Sirop
Crème au Beurre au Chocolat
Ganache au Chocolat
Préparation
Touchez une étape pour la cocher.
Étapes de préparation de la crème au beurre au chocolat pour le glaçage S’assurer que le beurre est mou et à température ambiante
Battre le beurre au moins 5 minutes.
Ajouter le sucre glace une mesure à la fois et battre 5 minutes de plus.
Ajouter le cacao en poudre en 5 fois. En alternant avec le lait.
Ajouter le lait en 4 fois en alternant avec le cacao.
Ajouter la vanille et bien mélanger. Prendre une cuillerée de préparation et la manger. Pourquoi? Parce que vous le méritez.
Glaçage au chocolat Chocolat noir non sucré Casser le chocolat en petits morceaux ou utiliser des pépites de chocolat Étapes de préparation de la ganache au chocolat Chauffer le lait, le sucre et le beurre à feu moyen et tourner. Vous pouvez utiliser de la crème épaisse à la place du lait et du beurre.
Verser la préparation sur les pépites ou les morceaux de chocolat. Laisser reposer 2 minutes.
Bien mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Ajouter la vanille ou le parfum de votre choix et mélanger.
Commentaires
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walaaal faniila maxaa ladhahaaa anaka Somalia ayn joognaaa waxaas sikale nooogu sheega
Faniila waa carfis macmacaanada lagu daro sida buskudka iyo doolsheyaasha. Af Ingiriisiga waa (vanilla) af Carabina waa روح الفانيليا.
walal do you know how to make a diary food.E.G. cunto lakarenaayo because test ayaa leyga rabaa!!!
if u know plz tell me ok
Waxaa fiirisaa Caano Baraawe ama Farmaajo Ricotta.
woow mansha allah walal aad ayaad u mahadsanatahay runti anega maan ta ayeey egaqabatay in aan usamiiyo marteqaad maraka aan isweeydeyana waxaa ega dhen naatay doohsdee kadebna waxaan fireyay xawaash.com and waxaa ee sobaxay mid wanagsan thanks marlabaad:)
Aad iyo aad ayaa u mahadsan tahay. Waan ku faraxnay inaad ka faa’iidaysatay.
Maasha allah walaalayaal ajir iyo xasanaad allaha idin siiyo cunta karin dhib badan ayaan ka maray laakiin markay habaryarteey ii sheegtay webside_kiina oo aan booqday xaqiiqdii wax badan ayaan ka faa’iday hada macalin ayaanba noqday waa inaan maalin idinku casuumaa cuntadeyda.
Maasha’Allaah. Waan ku faraxsan nahay inaad macalimad noqotay, casuumaaddana waan aqbalnay. Mahadsanid walaal.
asalaamu caleykum walaalaheyga qhaaligoow dhamaantiin waamahadsantihiin saanoogarabjoogtiin waqtiwalba iyo saacadwalba
walaal waxan idin weydinyaa bur jubnaha sida loosameya
mahadsanadiin bahda xawaash
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.
Adigaa mahadda mudan walaasheenna qaaliga ah. Aad iyo aad ayaa u mahadsan tahay. Hadduu Eebbe idmo waan soo gelin doonnaa.