نشا الذرة

ويُسمّى أيضًا: Cornstarch (cornflour) (English) · Waraango (nashaa) (Soomaali) · Fécule de maïs (Français)

معلومة مفيدة

يُسمى نشا الذرة في بريطانيا «كورن فلور»، فلا تخلطه بدقيق الذرة. اخلطه بسائل بارد قبل إضافته إلى أي شيء ساخن وإلا تكتل. وعلى عكس الدقيق، يعطي قوامًا شفافًا لامعًا.