Menthe fraîche

Aussi appelé: Fresh mint (English) · Naacnaac (Soomaali) · نعناع طازج (العربية)

Ce qu’il faut regarder

Choisissez des bouquets aux feuilles bien droites, d’un vert vif, qui sentent fort quand on en froisse une. Évitez les taches noires, le jaunissement et les tiges gluantes. Effeuillez les tiges dures et ciselez ou déchirez les feuilles juste avant l’emploi.