Chapelure

Aussi appelé: Breadcrumbs (English) · Burbur rooti (Soomaali) · بقسماط (فتات الخبز) (العربية)

Bon à savoir

La chapelure panko, en gros flocons, reste plus croustillante à la friture ; la chapelure sèche nature donne un enrobage plus fin. Prenez-la « nature » si la recette l’assaisonne elle-même, car la chapelure à l’italienne est déjà assaisonnée.