جوز الهند المجفف (المبشور)
ويُسمّى أيضًا: Desiccated coconut (English) · Qumbe engegan (la xoqay) (Soomaali) · Noix de coco râpée (Français)
معلومة مفيدة
جوز الهند المجفف مبشور ناعماً وغالباً غير محلى، أما الرقائق المحلاة فأكثر طراوة وحلاوة، فتأكد مما تطلبه الوصفة. يجب أن تكون رائحته حلوة كالمكسرات، وتجنّب ما كانت رائحته قديمة أو كالصابون.
