Cheddar

Aussi appelé: Cheddar cheese (English) · Farmaajo cheddar (Soomaali) · جبن شيدر (العربية)

Bon à savoir

Achetez-le en bloc et râpez-le vous-même : le fromage déjà râpé est enrobé d’amidon et fond moins bien. Un cheddar affiné (« fort ») a plus de goût, il en faut donc moins.