معجون الثوم
ويُسمّى أيضًا: Garlic paste (English) · Tuun shiidan (Soomaali) · Purée d’ail (Français)
معلومة مفيدة
اختر برطمانًا لا يذكر ملصقه سوى الثوم والملح، وربما الزيت أو حمض الستريك. المعجون الجاهز ألطف من الثوم المهروس للتو، فقد تحتاج إلى زيادة قليلة؛ الملعقة الصغيرة تعادل فصين تقريبًا.
