أعواد قرفة
ويُسمّى أيضًا: Cinnamon sticks (English) · Qorfe xabbad ah (Soomaali) · Bâtons de cannelle (Français)
معلومة مفيدة
تحتفظ أعواد القرفة بنكهتها أطول بكثير من المطحونة. قرفة الكاسيا سميكة صلبة من طبقة واحدة وقوية النكهة، أما القرفة السيلانية الحقيقية فتلتف في طبقات رقيقة كالورق وطعمها ألطف. كلتاهما مناسبة للأرز والشاي الصوماليين.
