Steak de Poulet
- English
- Chicken Steak
- Soomaali
- Bisteeki Digaag
- العربية
- pas encore traduit
Par Leila et Abdullahi · ·
C’est un plat facile et très rapide qu’il est utile d’avoir dans son répertoire. Il est fantastique lorsque vous recevez des invités surprise qui ont besoin d’être nourris tout de suite. Les Somalis, ou du moins la première génération d’immigrants Somalis, sont connus pour venir vous visiter sans prévenir. Ne nous jugez pas mal, nous on se plaint pas. Nous aimons la compagnie, faire la causette, et les réunions spontanées, parce que c’est comme cela que nous avons été élevés.
De nos jours, l’usage du téléphone portable est très répandu, la plupart de nos visiteurs nous préviennent gentiment qu’ils sont au bout de la rue. Cela nous laisse juste assez de temps pour se ruer en haut pour enlever nos pyjamas avant que les enfants ouvrent la porte.
Une fois qu’ils sont rentrés dans la maison, il est logique de supposer que nos invités ont faim. Il est très malpoli de leur demander s’ils veulent manger quelque chose. Il faut plutôt demander “Vous voulez manger maintenant ou voulez vous attendre un peu?”. S’ils n’ont vraiment pas faim ou s’ils savent que vous êtes un cuisinier horrible, ils refuseront énergiquement.
Nous aimons à penser que nous connaissons une chose ou deux sur la cuisine donc nous sommes toujours préparés à recevoir plus de oui que de non. Quel est notre plan de secours, vous vous demandez. Une recette de steaks rapides et de la sauce à pâtes (suugo) que nous avons toujours en réserve dans la congélateur. Les steaks ont juste besoin d’une marinade rapide et cuisent très rapidement. La sauce à pâtes décongèle pendant que l’eau pour les pâtes arrive à ébullition. Pas de stress pas de soucis.
Regarder
Ingrédients
1 mesure = 237 mL · 1 cs = 15 mL · 1 cc = 5 mL. Mesures à ras.
Pour les steaks de poulet
Pour la garniture de légumes
Préparation
Touchez une étape pour la cocher.
Dans un bol assembler l’huile d’olive, l’ail émincé, l’assaisonnement, le jus de citron, et le poivre noir moulu. Bien mélanger, puis dans le même bol, mariner le poulet des deux côtés.
Dans une poêle chauffée à feu moyen, cuire les escalopes de poulet une minute de chaque côté, pas plus.
Pour la garniture de légumes, mettre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle chauffée à feu moyen. Ajouter les oignons et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et translucides. Ajouter une mesure de bouillon de poulet. Le bouillon doit être chaud pour ne pas faire diminuer la température de la poêle.
Ajouter une cuillère à café de vinaigre balsamique, puis ajouter les poivrons et le coriandre haché. Cuire juste une minute puis finir avec du poivre noir tout frais moulu.
Commentaires
41 commentairesMerci ! Votre commentaire apparaîtra après vérification.
Une erreur s’est produite. Veuillez réessayer.
masha Allah really i love this website . its such an amazing to see Somali site , u made my cooking easy superb and tasty www! lots of thanks to u guys 🙂 🙂
We are delighted t know that. Thank you very much for your kind words.
Assalamu alaikum. I just made this and subhanAllaah it was superb. Restaurant quality! Can’t wait to try more of your recipes inshaaAllaah
Thank you very much sister. We are glad you liked it.
sc wr wb jazakumulah kheyr instead of balsamic vinegar can i use white vinegar
Wa’alaikum Assalam Warahmatullahi Wabarakatuh.
Thank you sister. You can use white vinegar if you like.
absulately,thıs websıte ıs portable for eveyone of somali citizen to know hıs tradıtıonal food types.furthermore the dıfferent varıous of delıcıous foods those the somali terretory ıs famous should be regocnıse ever where and teach our favourıte culture to forıegners.unfortunetely rıght now ıs not found any stream lıke the here to present our food programs,and ı am apprecıatıng to the admınısrators of the websıte,because yuo are doıng ı good job that,we have been lookıng for long perıod.Eventually the maın ıssuı ıs to coopperate togethers to encouarage others and put out more modes of somalı kınds foods that ıs not known yet.
Thank you very much for your nice comment. We are happy you like the website and hope that it is helping you also to improve your cooking skills. God bless you.
Asselamu aleykum
I am living in US right now and I have trouble getting the vegetable seasioning. I know it sounds wird but can you tell me what is written on the package or what it look like. Jezakilah
Wa’alaikum Assalam Warahmatullahi Wabarakatuh.
Here is a link where you can buy Vegeta vegeta.com/where-to-buy. You can also use any vegetable seasoning you can find, Vegeta is not a must.