Petits pois
Aussi appelé: Green peas (English) · Digir cagaar (Soomaali) · بازلاء خضراء (العربية)
Ce qu’il faut regarder
Les cosses fraîches doivent être vert vif, bien pleines et craquantes, ni jaunies ni sèches. Les petits pois surgelés sont cueillis au meilleur moment et les remplacent très bien ; ceux en conserve sont plus tendres, ajoutez-les en fin de cuisson.
