Coriandre moulue

Aussi appelé: Ground coriander (English) · Kabsaro shiidan (Soomaali) · كزبرة مطحونة (العربية)

Bon à savoir

La coriandre moulue perd vite son parfum citronné. Pour plus de goût, achetez les graines entières, torréfiez-les légèrement et moulez-en de petites quantités. Les épiceries orientales et indiennes vendent les deux en grands sachets.