Pommes de terre grenaille

Aussi appelé: Baby potatoes (English) · Baradho yaryar (Soomaali) · بطاطس صغيرة (العربية)

Ce qu’il faut regarder

Choisissez des pommes de terre fermes, lisses, de taille semblable et à peau fine. Évitez celles qui ont des taches vertes, des germes ou qui sont ridées. Leur peau est assez fine pour être gardée, et de même taille, elles cuisent uniformément.