دجاجة كاملة

ويُسمّى أيضًا: Whole chicken (English) · Digaag dhan (Soomaali) · Poulet entier (Français)

ما الذي تبحث عنه

اختر دجاجة ممتلئة بجلد أبيض كريمي إلى أصفر فاتح، بلا كدمات أو بقع جافة، ورائحتها نظيفة. يجب أن ينثني طرف عظم الصدر؛ فإن كان صلبًا فالدجاجة أكبر سنًا. دجاجة بوزن 1.5 كغ تقريبًا تكفي أربعة أشخاص وتتسع لها معظم القدور.