جبنة كريمية

ويُسمّى أيضًا: Cream cheese (English) · Farmaajo kareem (Soomaali) · Fromage à la crème (cream cheese) (Français)

ما الذي تبحث عنه

للكريمة والتشيز كيك اشترِ القالب كامل الدسم لا العلبة القابلة للدهن فهي لينة جداً. يجب أن يكون ناعماً أبيض بحموضة خفيفة نظيفة؛ أي عفن أو لون وردي يعني أن ترميه. اخفقه وحده حتى ينعم قبل إضافة السكر.