Garab lo’aad oo laf leh

Sidoo kale loo yaqaan: Bone-in beef shoulder (English) · Épaule de bœuf avec os (Français) · كتف بقري بالعظم (العربية)

Waxa la eegayo

Dooro hilib casaan dhalaalaya ama madow ah, baruurtiisuna cad-kareem tahay, laftiisuna cusub u eg tahay oo aan engegnayn ama madoobaanin. Kawaanlahaaga ka codso inuu kuu jarjaro isagoo lafta leh; laftu maraqa ayay dhadhan siisaa.