Papaye
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Par Leila et Abdullahi · ·
Certaines personnes mangent de la papaye pour ses bienfaits sur la santé: pour aider la digestion, pour équilibrer l’acidité de l’estomac, pour prévenir le cancer du colon, et parce qu’elle est un bon laxatif. Nous adorons manger des papayes parce qu’elles sont délicieuses. S’il y a quelque chose qui représente les Tropiques, c’est la papaye! Ce fruit délicieux est un plaisir à regarder mais il ne faut pas se priver de goûter sa chair sucrée et juteuse. Elle peut vous mettre de bonne humeur.
Une papaye mûre est souple et a une couleur jaunâtre. Après avoir retirer les graines, vous pouvez la manger telle quelle. Cependant si vous coupez la papaye avant qu’elle soit complètement mûre, tout n’est pas perdu. Saupoudrez-la d’un peu de sucre et pressez un peu de jus de citron, puis laissez-la mariner 10 minutes. Vous aurez alors une excellente salade de papaye. Une papaye pas encore tout à fait mûre ou une papaye trop mûre peuvent être transformées en jus de papaye. Mixez-la avec de la glace pilée et elle étanchera la soif.
Les graines de papaye sont reconnues pour les bienfaits sur la santé mais elles doivent être préparées avant d’être mangées.
Ingrédients
1 mesure = 237 mL · 1 cs = 15 mL · 1 cc = 5 mL. Mesures à ras.
Préparation
Touchez une étape pour la cocher.
Couper la papaye en deux par la longueur et enlever les graines. Retirer la chair avec une cuillère et la mettre dans un blender avec les glaçons.
Ajouter le sucre en poudre, le jus de citron, et l’eau. Mixer pour en faire une purée granitée et homogène.
Substituts : remplacer l’eau par du jus d’orange ou du jus d’ananas. Remplacer le sucre par du miel, ou ne rien mettre du tout.
Commentaires
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i agree with the first comment, and also would love to see more about fruit in your blog, though i almost in love with every thing you cook guys…
Thank you for your comment. God willing, we will post more recipes with fruits.
A when i was in mogadisho i was using a papaya in three ways. Furulata,feeta feeta,mashadonya,drinking juice and it sounds nice. Xawaash.com thanks allot. Sida aad noo xasuusiseen our home land foods and fruits. Xamr cadeey xeebteeda uxiisayee u xiisayee xarunteedaan xasuustaye. Allow dalka noo nabadeey
Thank you very much for your compliments. Papaya is a special fruit for all Somalis.
Aamiin, Allow dalka noo nabadeey.
papay waa u xiisay run ahanti… qadada ka dib aya iskuridi jiray …
xawaash team furulato video ah sameeya , furalato waa ka seesin umalaynayaa ..maqayadaha muqdisho lagu gadi jiray .. waa papay la shiiday + buskid jilicsan + fiinto gaduud oo xoga yar korkalooga dhibciyay si ay kalar qurxoon u siiso.
hada sameen laheeden aad u jeclaan laha .
aad aya umahadsantihiin.
Walaal Khalid, waad ku mahadsantahay fikrada. Waan soo dadaalaynaa.
The salad and beverage sound so wonderful, but it’s the photography that has me spellbound. Absolutely beautiful!
Thank you very much Margie!