Souris d’Agneau et Riz Somali
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Par Leila et Abdullahi · ·
Cette viande est tendre quand elle est cuite à la perfection, et se sert avec du riz Somali. Vous pouvez réaliser ce plat avec soit du jarret d’agneau soit du jarret de chevreau. La viande de chevreau a un goût moins prononcé que l’agneau.
Nous avons utilisé un autocuiseur pour cuire la viande rapidement, mais vous pouvez la cuire lentement dans une cocotte ou dans une marmite normale jusqu’à ce que la viande soit tendre et commence à se détacher. La sauce qui en résulte est incroyablement goûteuse.
Nous n’avons pas ajouté de légumes car le riz Somali est servi avec une garniture de légumes.
Ingrédients
1 mesure = 237 mL · 1 cs = 15 mL · 1 cc = 5 mL. Mesures à ras.
Préparation
Touchez une étape pour la cocher.
Laver les souris d’agneau.
Faire dorer les oignons, l’ail et les épices dans l’huile. Puis ajouter les souris d’agneau.
Ajouter le vinaigre et l’eau.
Cuire à feu moyen pendant une demie heure.
Servir avec du riz Somali, et très important, ne pas oublier la banane!
Commentaires
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Assalamualaikum
Hai i love and tried your recipe.. But maybe you need to mention why you choose to use vegeta seasoning mix instead of maggie cubes in the recipe..
Because i tried your recipe with maggie cubes, and it gave me a bad aftertaste 🙁 it tasted wonderful, just the aftertaste.. I think its because the maggie has msg in it 🙁
asc asxaabta waad mahad san tahiin runtii bariis isku karis ah oo aad u qurux badan ayaad samay seen laakiin maxay kuugu taalaa waan idinka koobiyaystay oo waan karsaday isagoo kale xaqiiqdii waad mahad san tihii kkkkkkcuno soomaali waan jeclahay
Dabin ayaa laguu dhigay. Waa laguugu talagalay inaad guurisid. Waan ku-faraxnay inaad si-fiican uga salgaartay.
sckm wrb..walaalo waan idin salamaya dhamantiin wadna mahadsantihiin ilaahayna cimrigina hadhereysiyo…..after that walaalo waxan rabay inad sogelisan video ga sida lokariyo bariis iyo hilbka(Somali Rice (Bariis)oo kala karsan hilibka goone losameyey bariiskana goone…..thanks alot
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuhu,
Hadduu Ilaahey yiraahdo waan soo gelin doonnaa. Mahadsanid.
asc wr wb.walaal recipekan baan rabay inan sameeyo waaxana fahmin xawaash
ma waxan istimaalaya any xawaash and thank you walaalo saaxiibaday baa webkani ii soo dirtay walaahi you cant imagine sidan ugu farxay thank you walalo ilaahay ajar iyo xasanad haka siiyo.
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuhu,
Xawaash kasta waad isticmaali kartaa, laankiinse xawaashka guriga lagu sameeyo ayaa ka caraf badan. Recipe-ga xawaashka iyo video-hiisa waa ku jiraa ee fiirso. Waa wax sahlan sameeskiisa. Waad ku mahadsantahay su’aashaada.
i want to try this recipes but i have a couple of question, what is vegetable seasoning? And why in ingredient i found white vinegar but in direction you didn’t mention it at all.. ty
Vegetable seasoning refers to a seasoning salt mix. We used Vegeta Seasoning Mix (google it for the picture of the package and description). You can use vegetable stock instead or bouillon cubes (such as Knorr or Maggi). The vinegar is added after the shanks are placed in the pot. We updated the directions and added the servings.