Plantains au Four
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- موز بالفرن
Par Leila et Abdullahi · ·
Et ainsi de suite dans cette chanson (de Faarax Siidow Faarax), un homme fait l’inventaire de ses richesses, pour courtiser la femme qu’il aime. Quelques recettes plus tôt, un campagnard, des régions semi-arides de Somalie, présentait son oodkac (cubes de boeuf séché) pour attirer sa bien-aimée. L’oodkac est précieux pour les nomades, alors que ce sont les patates, les citrouilles, et les plantains qui ont de la valeur pour la habitants du sud fertile, terre irriguée par les rivières Jubba et Shabelle. Ces deux histoires montrent que, comme pour un homme, le meilleur moyen de ravir le coeur d’une femme est de passer par son estomac.
Nous aimons la Somalie, son côté aride et son côté fertile, et nous aimons les plantains autant que nous aimons oodkac. Nous avons déjà publié une recette de ragoût de plantains et dans celle-ci, nous vous présentons une autre façon de déguster ce fruit délicieux. Ce plat de plantains au four est un dessert un très simple mais très élégant.
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Ingrédients
1 mesure = 237 mL · 1 cs = 15 mL · 1 cc = 5 mL. Mesures à ras.
Plantains au Four
Préparation
Touchez une étape pour la cocher.
Plantains mûrs Étapes de préparation des plantains au four Mettre le beurre, le sucre brun et l’eau dans une casserole chauffée à feu moyen. Bien mélanger et faire bouillir 2 minutes.
Ajouter la vanille et couper le feu.
Découper les plantains en tranches de ½ pouce (1.25 cm).
Ranger les tranches de plantains dans un plat creux comme ci-dessus.
Verser le sirop dessus, pour recouvrir les tranches de plantains.
Saupoudrer une pincée de sel (si vous le souhaitez), puis saupoudrer la cannelle en poudre par dessus.
Commentaires
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asc wr wb walalyaal aad baan idiinkugu mahad celimayaa ilahey wax ka qeyr badan ha idunkugu bado run tii waa na cawisen ilahey ha idiin cawiyo hal su aal ayaan ka qabaa moos bukenigiga kawaran hadaan aan istic maalo Vanilla nooca budada ah oo cadaan ka ah tii an Somaliyo ku darsan jirnay buskudka mahadsanid
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.
Aamiin walaal. Aad iyo aad ayaan ugu faraxnay faallada wacan aad inoo soo qortan. Ilaahay waxaan kaaga baryaynaa qayr iyo caafimaad.
Waa isticmaali kartaa faniilada budada.
manshaallaah waa cunto cajiib ah.
Mahadsanid.
ASC WALALL WAN IDIN SALAMAY MARKA HORE MARKA XIGA AD AYAN IDINKAGA MAHAD CELINENAA SIDA WANAGSAN OO AD MAR WALBO NOGU FAA,IDEYSAN SU AL AYAN RABAY IN AN IDIN WEYDIYO IDINKI AAD U MAHDSAN MOOSKA MA MOOSKA CADIGA AH OO AN ISTICMALNO KAAS MIYA MASE MOOS NUC KALE EH WAYE ASC
Wacalaykum Assalaam Waraxmatullaahi Wabarakaatuh.
Waa ku mahadsan tahay salaanta wacan. Waxaan isticmaalnay moos bukiini, ma’ahan moos caadi.
Hi A&L,
Wonderful recipe! Can’t wait to try it out! Fantastic work, you guys are doing. May Allah (S.W) bless you in abundance.
Thank you very much for your kind words. May God almighty bless you too.
i really love this recipe. thank you so much
but can you please try to make chicken alfredo? thank you
We will add it to the list. Thank you very much.