Flocons d’avoine

Aussi appelé: Rolled oats (English) · Shufaan (Soomaali) · شوفان (العربية)

Bon à savoir

Les flocons d’avoine classiques gardent leur forme ; les flocons rapides, plus fins, deviennent plus tendres, et les sachets instantanés sont souvent sucrés. Pour la pâtisserie, classiques ou rapides conviennent ; l’avoine concassée demande une cuisson bien plus longue.