Gingembre moulu
Aussi appelé: Ground ginger (English) · Sinjibiil shiidan (Soomaali) · زنجبيل مطحون (العربية)
Bon à savoir
Le gingembre moulu est plus chaud et moins vif que le frais, et ne le remplace pas à quantité égale : environ ¼ c. à café de poudre vaut 1 c. à soupe de gingembre frais râpé. Changez le pot quand il ne sent plus fort à l’ouverture.
