Curry en poudre
Aussi appelé: Curry powder (English) · Budo kari (Soomaali) · مسحوق الكاري (العربية)
Bon à savoir
Le curry en poudre est un mélange ; son piquant et sa part de curcuma et de cumin varient, alors goûtez avant d’en rajouter. Un mélange doux convient à la plupart de nos recettes. Comme toute épice moulue, il perd de sa force avec le temps : achetez de petits paquets.
